ARTE NEGRO

ARTE NEGRO

jueves, 1 de febrero de 2007

PROGRAMA FESTIVAL DEL PISCO SOUR


DIA NACIONAL DEL PISCO SOUR

(3 y 4 de febrero)
R.M. Nº 161-2004-PRODUCE
PROGRAMA PROPUESTO

Sábado 03 Febrero 2007
7:00 a.m. Izamiento del Pabellón Nacional y Bandera de la Ciudad
8:00 a.m. Instalación de expositores en Plaza de Armas de San Vicente
(portales Municipalidad)
11:30 a.m. Inauguración de la Expoferia del Pisco Sour
7:00 p.m. Inicio de la Gran Retreta musical en Honor al Día del Pisco Sour
10:00 p.m. Culminación Día del Pisco Sour.

Domingo 04 Febrero 2007

8:00 a.m. Apertura de la expoferia del Pisco Sour
9.30 a.m Santa Misa dominical
10:00 a.m. Izamiento del Pabellón Nacional y Bandera de la Ciudad
12.00 m Ubicación de invitados especiales en Estrado de Honor
11:00 a.m. Brindis de Honor en Plaza de Armas
12:10 p.m. Inicio del Mediodía del Criollismo
12:15 p.m. Realización del Concurso de Bartenders Pisco Sour y cóctel creativo
12:30 p.m. Concurso Cata de Honor, variedades Puro Quebranta y Uvina y Aromático
1:40 p.m. Presentación de Estampas criollas y negras
3.00 p.m. Continuación de Expoferia
10:00 p.m. Culminación Día del Pisco Sour.

miércoles, 31 de enero de 2007

ATRACTIVOS DE CAÑETE

CHILCA
A 60 km al sur de Lima por la Carretera Panamericana. Es un antiguo asentamiento de pescadores donde se han hallado restos arqueológicos que datan de 4,000 años ac. Perteneció al Señorío de Guarco hasta su anexión al Imperio Incaico.

En los tiempos de la colonia fue un poblado importante. Era el paso obligado en la ruta hacia la zona de los Yauyos (en la actualidad provincias limeñas de Yauyos y Huarochirí).

Posee una iglesia que ha sido declarada Monumento Histórico. Data del siglo XVI, aunque su construcción final está fechada en 1647. Contaba con seis hermosas capillas y sus respectivos retablos.

En sus inmediaciones existen Las Salinas de Chilca. Una zona en donde las filtraciones de agua forman unas pozas a las que se les atribuye propiedades medicinales. Las más importantes son las denominadas La Encantada, La Mellicera y La Milagrosa.

El distrito produce licores de higos y granadas.

MALA
Otro distrito de la provincia de Cañete al cual se accede por la Carretera Panamericana. Son 84 km los que la separan de la ciudad de Lima.

El valle muestra maravillosos paisajes y fértiles y floridos campos de cultivo. Muy cerca se halla el poblado de Santa Cruz de las Flores, donde se aprecia una iglesia construida en el año 1862.

Camino al poblado de Calango se encuentra un pintoresco caserío llamado San Vicente de Azpitía y más conocido como El Balcón del Cielo por las hermosas y paradisíacas vistas que se obtienen del valle de Mala.

Existe un circuito para ciclistas que parte desde Mala, pasa por el poblado de Santa Cruz de las Flores y los aromáticos campos de manzanos que rodean la zona, y llegan finalmente al pintoresco caserío de Calango.

CALANGO
A 24 km de Mala aparece por entre la bruma serrana esta pequeña villa arrebatada a una postal costumbrista. Pequeña y típica por sus casas de adobe de un solo piso. Y también por su antigua iglesia, que se halla en uno de los frentes de su plaza central, y data de la época colonial. Muy cerca el viajero puede visitar los restos arqueológicos de Aymaraes y La Vuelta. Y al retorno saborear los exquisitos camarones.

COAYLLO
A 20 km al este de la playa de Asia, que a su vez se encuentra en el km 95 de la Carretera Panamericana, se encuentra este pequeño y acogedor poblado que se considera la Cuna del Níspero. Allí no solo se puede probar el interesante licor de níspero, sino también visitar las ruinas arqueológicas de Serquillao y Los Gentiles.

HUACA MALENA
A la altura del km 100 de la Panamericana Sur, y en la margen derecha del río Asia, se encuentra este sitio arqueológico que evidencia varios periodos de la etapa preincaica. Sobre todo del periodo Intermedio Temprano (300-550 dc) e incluye un gran cementerio Wari (750 - 1100 dc).

El sitio de Huaca Malena ha sido edificado en una gran plataforma artificial sobre la cual se levantan seis plataformas menores.

Los alrededores, hoy parcialmente cultivados, muestran evidencias de basurales que contenían cerámica llana y decorada, caracterizada por platos de contorno simple y decoración geométrica interna, cántaros y ollas de cuello recto pintado en marrón.

Se considera que el sitio formó parte de un complejo más amplio que se extendió en un radio de aproximadamente 16 hectáreas.

La arquitectura se distingue por el uso extensivo de adobes semicilíndricos hechos a mano. Estos miden entre 18 y 22 centímetros de largo por 10 a 12 centímetros de alto. La masa con la que han sido fabricados es sumamente compacta e incluye algunas raicillas o pequeños fragmentos de cerámica.

Al parecer, la técnica utilizada para su construcción es la del emparrillado: técnica por la cual se llenan grandes recintos de adobes con rellenos de conchas, arena o grumos.

El sitio se encuentra en el distrito de Asia, a cuatro kilómetros del litoral.

En Asia, en la calle Pedro la Rosa, se alza el Museo Municipal Huaca Malena. Allí se exhiben los principales hallazgos recuperados. Destacan las muestras de textilería.

CERRO AZUL
Importante, tradicional e imprescindible balneario que se encuentra enclavado en el km 132 de la Panamericana Sur. Se trata de una antigua caleta de pescadores que en la actualidad se ha convertido en una de las playas favoritas de los amantes del surf.

Debe su nombre al hecho de que en la cima del cerro El Centinela se hallan los restos de una fortaleza de procedencia preincaica. Las paredes de la edificación eran de un color verde intenso que, a lo lejos y por los efectos de la luz, se divisaban como azules.

En el periodo de la colonia fue un puerto importante. Ya en la república su importancia se incrementó por la presencia de haciendas azucareras y por el guano de sus islas adyacentes.

Ese esplendor decayó en la segunda mitad del siglo XX. Pero se inició otro: el del turismo playero. Cuenta con restaurantes y hostales de buen nivel.

SAN LUIS
Poblado singular y pintoresco. Se encuentra a 138 km de Lima. Apenas unos ocho kilómetros antes de llegar a San Vicente de Cañete. Su población es mayoritariamente negra. Por ello, disputa con el pueblo de Chincha (ciudad y provincia de la sureña región Ica) ser cuna del arte negro en el Perú. Su gente es amable y cordial. En los alrededores se pueden admirar el sitio arqueológico de Cerro de Oro y la Casa-Hacienda de Hualcará.

CASTILLO DE UNANUE
Apenas un kilómetro al sur de San Vicente de Cañete se erige esta monumental edificación de estilo morisco que también es conocida como Casa-Hacienda Arona. Data del siglo XIX.

La hacienda perteneció a Agustín Landaburu, quien la dejó como herencia a su hijo. Este, al no tener descendencia, la donó a su preceptor, el insigne prócer de la independencia peruana, don Hipólito Unanue.

La hacienda fue dividida entre sus dos hijas. A una le tocó la hacienda Arona, y a la otra un fundo que tomó el nombre de Unanue.

LUNAHUANA
A 184 km de Lima y a 40 kilómetros de San Vicente de Cañete, por una carretera asfaltada que discurre a la vera del río Cañete, aparece este hermoso trozo del cielo que es llamado Lunahuaná.

Es el destino favorito de los limeños durante los fines de semana. Se halla a 479 msnm en una superficie de 500 kilómetros cuadrados. Goza de un clima extraordinario: sol todo el año. Su temperatura promedio durante el verano es de 32°C y la de invierno es de 26°C.
Su oferta hotelera, gastronómica, deportiva y paisajística es de primer nivel.

Lunahuaná fue creada en el año 1821, días después de que el general don José de San Martín proclamara la independencia del Perú. Sin embargo, su celebración principal es la fiesta del patrón del distrito, el apóstol Santiago, que se celebra cada 25 de julio.
Si el viajero desea un lugar cerca de Lima donde descansar, relajarse o divertirse, ese lugar es el valle de Lunahuaná.

La zona es ideal para realizar caminatas al aire libre y observar el paisaje límpido en los alrededores y en el horizonte; desayunar deliciosos tamales; disfrutar de un adrenalínico paseo en balsa (rafting); saborear en el almuerzo los sabrosos camarones en sus diversas formas; visitar bodegas vitivinícolas por la tarde; bailar en una discoteca por la noche, o arrojarse a los brazos de Morfeo ya sea en un camping o en cualquiera de sus cómodos hospedajes.

Otras posibilidades en Lunahuaná es la práctica del escalamiento en roca, el ala delta, el ciclismo montañero. Además, un paseo por el centro de la villa y en los alrededores es indispensable.

El viajero no debe perderse la oportunidad de apreciar la Plaza Mayor de la localidad, de características coloniales. En uno de sus extremos la antigua iglesia de Santiago de Lunahuaná, que data del siglo XVIII.

A cinco minutos de caminata, en la parte alta de la Plaza Mayor, hay un Mirador desde donde se observa una hermosa panorámica del valle. O el Puente Colgante en el anexo de Catapalla, a 15 minutos sobre el lomo de un caballo, es una experiencia inolvidable.

También existe un conjunto excepcional de restos arqueológicos.

Están los sitios arqueológicos de Suero y Cantagallo, en Catapalla; Cansacaballo, en el camino al cementerio; Condorillo, en Uchupampa. Sobresale el sitio de Inkawasi, en el anexo de Paullo, a 15 minutos en bus de la capital del distrito.

Se afirma que esta enorme edificación de piedra fue construida para ser cuartel del Inca Túpac Yupanqui, en su campaña de conquista contra el Señorío de los Guarco (1450 dc). Este complejo se divide en tres espacios: el Barrio Incaico, con sus calles, habitaciones y patios, donde se ubicaban las tropas del ejército del Inca; el Barrio Religioso o de las Colcas; y el Palacio del Inca, erigido en la parte más alta del complejo, protegido por un cerro.

FESTIVIDADES DE CAÑETE AL 100%



Enero
Festividad del Señor de los Milagros. Ultimo domingo. Fiesta católica que se realiza en el distrito desde el año 1936.





Febrero
Festival Nacional de Deportes de Aventura. Ultimo fin de semana.
Actividad llena de colorido y sabor regional.


Marzo
Festival de la Uva, el Vino y el Canotaje. Primer fin de semana. Hay corso, reinado, comida típica, exposición de vinos y deportes de aventura.

Abril
Tradicional Semana Santa. Semana de recogimiento espiritual, misas y procesiones tradicionales.

Mayo
Fiesta de las Cruces. Festividad del Señor de la Ascensión.

Junio
18 Corpus Christi, Procesiones tradicionales.
24 Día del Campesino.
29 San Pedro y San Pablo.

Julio
Primer Domingo. Festividad de la Virgen del Perpetuo Socorro.
16 Virgen del Carmen.
25 Fiesta de Santiago Apóstol. Patrón del distrito.
28 Fiesta Nacional. Aniversario patrio.

Agosto
6 Aniversario del distrito.
15 Virgen de la Asunción.
30 Fiesta de Santa Rosa de Lima Patrona de las Américas y Filipinas.

Setiembre
Semana de la Primavera. Tercera semana. Hay corso, reinado, alegría y colorido.
27 Día Mundial del Turismo

Octubre
Festival de Níspero. Primer fin de semana. Hay platos típicos, corso, reinado.
31 Día de la Canción Criolla.

Noviembre
5 Procesión de San Martín de Porres.

Diciembre
8 Virgen Inmaculada.
25 Navidad.
31 Advenimiento del año nuevo.

LOCALIZACION Y CLIMA


La provincia de Cañete está localizada en la parte sur del departamento de Lima y su extensión territorial es de 4,581 Km2; su altitud oscila entre los 3 m.s.n.m.(Chilca o Cerro Azul) hasta los 802 m.s.n.m. en Zúñiga.

Comprende los pisos ecológicos de Costa y Yunga, especialmente el primero de ellos.
El clima de la costa tiene dos etapas claras y distintas:

La época con sol, con temperaturas que bordean los 30 “C durante el día.

La época sin sol, desde principios de Mayo a fines de Diciembre, se caracteriza por producir una sensación de frío (por la extrema humedad), aún cuando el termómetro rara vez baja los 11 °C. Es entonces que el litoral cañetano , especialmente las playas como Chilca, Puerto Viejo, León Dormido, Totoritas, Chocaya, Chepeconde, Puerto Fiel, Gallardo y Cerro Azul, el que constituye el punto fuertede atracción turística de la provincia. Si olvidar a Lunahuaná, localidad que goza de una notable boom del canotaje y de otros deportes de aventura.

El valle es un productor de frutas; la fiesta de la Uva es el primer domingo de marzo, y el festival del Níspero durante la primera semana de octubre. Ambas celebraciones se caracterizan por el desfile de carros alegóricos, elección de reinas y ferias de cultivo de la región.

Cañete esta conformado por 16 distritos: San Vicente de Cañete, Asia, Calango, Cerro Azul, Chilca, Coayllo, Imperial, Lunahuaná, Mala, Nuevo Imperial, Pacarán, Quilmaná, San Antonio, San Luis, Santa Cruz de Flores y Zúñiga.

Limites:
Por el Norte: Con la provincia de Lima.
Por el Sur : Con las provincia de Chicha.
Por el Este : Con las provincias de Huarochirí y Yauyos.
Por el Oeste: Con el Océano Pacífico.

BRINDIS POR EL DIA DEL PISCO SOUR


El ministro de la Producción, David Lemor, el alcalde de Santiago de Surco, Carlos Dargent Chamot, y el Director de Operaciones de la Corporación Wong, Efraín Wong Lu, anunciaron las actividades a realizarse por el “Día del Pisco Sour”.
“Tengo la satisfacción de poderles anunciar en esta conferencia de prensa las actividades que se llevarán a cabo para celebrar el “Día del Pisco Sour”, un producto bandera y patrimonio cultural de la nación del cual nos sentirnos orgullosos, ya que el Perú le ha dado al mundo una de las más exquisitas bebidas”, señaló Lemor.
El “Día del Pisco Sour” se celebra desde hace cuatro años, y a partir del 2004, se festeja el primer sábado de febrero de acuerdo al Decreto Supremo N° 161-2004-PRODUCE.
Desde el Viernes 03, y siguiendo los días Sábado 04 y Domingo 05 se realizará el III Festival del Pisco Sour en el Parque de la Amistad ubicado en el distrito de Santiago de Surco, donde se presentarán más de 30 productores de pisco de las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Los asistentes también podrán disfrutar de la reconocida gastronomía peruana, circuitos turísticos, paseos en el tren “Surcanito 237”, muestras de artesanía y un variado programa artístico con los más destacados cantantes criollos.
El Ministerio de la Producción impulsa acciones orientadas a promover el desarrollo de la producción nacional para el consumo interno y para la exportación, sobre la base de la productividad y competitividad de las empresas y de sus productos, precisó el titular del sector.
El pisco ha tenido un notable crecimiento en su consumo, registrando un incremento de 35 por ciento el año pasado, comparado con el 2004.
En el 2005 se alcanzó una producción de 3,94 millones de litros de pisco, incrementándose en 36 por ciento respecto al año anterior. Se estima que el 10 por ciento de la producción de uva se destina a la producción de pisco, el 21 por ciento a la elaboración de vinos y el 69 por ciento para la comercialización de la uva.
Asimismo, las exportaciones de pisco se han incrementado del 2004 al 2005 en 7 por ciento, llegando a venderse el año pasado US $ 452,000 dólares, siendo Estados Unidos el principal mercado de destino.
Con el objetivo de seguir impulsando su producción y consumo, el Ministerio de la Producción continuará brindando asistencia técnica y capacitación a través del Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola (CITEvid), además de trabajar coordinadamente con otras instituciones públicas y privadas que conforman la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO), en la organización de exposiciones y eventos a nivel nacional e internacional, manifestó.